美味しい物食べた～い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアンチキンソテー

目安としては、ダイストマト一缶玉に、私は玉ねぎ一つを細切りにして入れました。玉ねぎは多めが好きなので。他の材料は適当です。これにもも肉を広げたものを４つ使いました。

材料

鶏肉（もも肉の方がいいです）
塩コショウ少々
にんにく
オリーブオイル
ピザ用チーズたっぷり

～トマトソース～
玉ねぎ一個
にんにく適量
オリーブオイル
トマト缶 1缶(400グラム)
◎コンソメキューブ 2個(砕いておく)　-　濃い味が苦手な方は、これを減らして塩コショウで味を調整するといいです。
◎ウスターソース大さじ1
◎ケチャップ大さじ1
◎塩コショウ少々

かくし味：はちみつ

トマトソースを作る♪
1.玉ねぎとにんにくはみじん切り（私はスライスしました）、耐熱ボールに入れオリーブオイルも加えざっと混ぜたらラップをして600Wのレンジで4分チン♪
2.トマト缶を加えざっと混ぜたらラップをしないで6分チン♪
3.◎の材料を加えざっと混ぜたら最後に2分チン♪出来上がり♪
4.鶏ももはフォークでぶすぶすさして塩コショウをすりこむ。
フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを加え火にかけ、香りがたってきたら鶏ももを皮を下にして入れる。裏返しながらしっかり焼く。
5.フライパンの余分な油を拭き取り、鶏ももの上にたっぷりトマトソースをかけ、しばらく煮込み、チーズもたっぷり乗せたら蓋をしてチーズがとろけたら出来上がり。

トマトソースとチキンを同時進行で作ります。チャチャっとできる割に、結構本格的な味でした。パスタソースにしてもおいしいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手羽グリル

材料

手羽（量はお好みで）

お酒（たっぷり）

塩（美味しいお塩があれば、より美味しいです！）

フレーバー（カレー、にんにく、ケイジャンなどなど）

オリーブオイル