もうすぐ２０１９年も折り返し。６月のサンシャインステートといえば、夏真っ盛りの気温。わたしは日本に住んでいた頃、６月になると鎌倉を訪れてはカキ氷を食べながらシトシト降る雨とアジサイを眺めるのが好きでした。アジサイとかスズランとか、ちょっと日陰なジトジトした季節の繊細な花が好きなのです。ちなみに５月初旬に数日間東京へ行ったのですが、ツツジとフジが非常に美しくかったです。 ...
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レモンチーズムース   材料のLemon Curdはレモンクリームみたいなものです。                           　　　　　　   　　　　 ...
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久し振りに「タンパベイエリアで頑張っている方へのインタビュー」です。今回は、タンパベイレイズでアスレチックトレーナーをしている紳一郎君が、鍼灸師の資格をとったとのことで、お話を聞かせていただきました。 ...
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The Lure Tampa 2402 S. MacDill Ave. Tampa, FL 33629 813-533-6011 The Lure St. Pete 661 Central Ave. St. Petersburg, FL 33701 727-914-8000 http://thelurerestaurant.com/センピ―とタンパにお店があり、センピ―には未だ行ったことはありませんが、タンパのお店に関する限り、お寿司は良かったです。お寿司の他にタパス、タコス、フラットブレッドなどなどアメリカンフードも充実しています。残念ながらランチはオープンしていませんが、週末はブランチがあ...
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☆6月　ランチョンのお誘い   日付け：　２０１9年６月19日（水）   時間：　　午前１1時：現地集合   場所：　Royal Tea Room & Gift Shoppe 2719 S. MacDill Ave. Tampa, FL 33611 (813)837-3000 ６月の平日ランチョン、今月は2年ぶりにアフタヌーンティを計画しました。可愛いお店で、サンドイッチやケーキも水準が高く、満足頂けると思います。英国風な可愛いお土産も沢山あり、お買い物も楽しいお店です。 参加ご希望の方は予約の関係もあり、6月７日までにまで、のり子ハインズ又はinfo@k...
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スーパーフード　"アマランサス" アメリカではあちらこちらでキヌアを使ったお料理を見かけますが、（Costcoにもキヌアサラダってありますよね）そのキヌアより栄養価が高いと言われるアマランサス。日本の読み物で紹介されていたので、少し詳しく調べてみました。英語ではAmaranthと呼ばれるのが一般的なようです。スーパーグレインと言われるアマランサスの歴史はとても古く、紀元前5000~3000年ほどにはすでにアンデスの山岳地域で栽培されていたそうで、古代アステカの人たちにも食べられてきました。スーパーグレインと言われるものの、ヒエ、アワ、キビといったイネ科の雑穀とは別の「擬似雑穀」なんだそうです。...
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むか～し昔ウェイトレスをしている時に、 「８６」というのは、メニューの品の材料が無くなったり、 何らかの理由で作れなくなった場合の、 キッチンからウェイトスタッフへのコードワードだと習いました。 　・・・というわけで、今回はレストラン用語をいくつかリストアップします。 ...
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ターポンスプリングスといえばスポンジドックが有名ですが、古くからあるダウンタウンエリアも素敵な場所です。 E Tarpon Aveを中心としたエリアがダウンタウンです。以前はアンティークショップが多かったのですが、最近は個性豊かなお店が並んでいます。 ...

４－２３ ショーパンこと生野陽子アナウンサー（３４）が、夫の中村光宏アナウンサー（３４）との第1子となる女児を22日に都内の病院で出産したことを発表した。 ...
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