《なんちゃって牛肉たたき》
By 寿美すみ
私の作るものは「作る」というより、手抜きの「なんちゃって」モノが多いのですが、その最たるレシピがこれ！ デリで買ってきたローストビーフをたたき風に仕立てたもの。 ローストビーフを適当な大きさにクルクルと巻いて、その上に刻んだネギ、オプションで刻んだにんにく、しょうがをお好みで置いて、ポン酢をかけていただきます。あっという間に和風メニューの一品が出来上がりぃ！
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《きゅうりのわさび漬け》
By 寿美すみ
友人からもらった「わさび漬けのもと」が、あまりに美味しかったので、自家製の「もと」を検索して作ってみました。 わさびがもう少しきいてもいいかな、という出来だったけど、美味しかったです。 次回は、わさび粉をもう少し増やしてみようと思います。
材料
きゅうり(Kirby Cucumber) ５～６本
粉わさび ５～１０g 注
砂糖 ６０g
塩 ２０g
注： ５gだと少しキックが足りないかも
作り方
材料全部をジップロックに入れて良く揉んで一晩置くだけ！
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《免疫パワー Booster》
By かこ
主人の持病の胃酸逆流症が悪化して、発作が続いたあと、祈る思いで頼った Holistic ドクターに薦められた、胃酸逆流症は勿論のこと、免疫力を高めるのに効果のあるレシピです。
材料
レモン（可能なら Organicの物) 半分
ガーリック １～２かけ
蜂蜜 注 大さじ１
注： 私は Musashi the Bee の蜂蜜を使います
http://www.musashithebee.com
作り方
１） レモンを横半分に切り、小さなボウルに片方のレモン汁を絞り入れる。 もう片方はラップに包んで冷蔵庫で保存。
２） ガーリックをみじん切りにしたものを１０分ほど置き、蜂蜜と一緒に、１）に入れて良くかき混ぜる。
３） ２）の Mixture を、絞ったあとのレモン半分に注ぎ入れ、こぼれないように手に持ち、果肉と共に全部食べて、四時間後に、同じ材料で、冷蔵庫に保存しておいた残りのレモン片方を食べる。
風邪かな？と思った時にもトライして下さい。
風邪がいっぺんで吹っ飛んじゃいそうなレシピですヨ。笑 （かこ）
ページ担当： ハム寿美（すみ）