美味しいもの食べた～い！4月　2016年

ズボラ黒砂糖ミートローフ

 

ハンバーグが食べたかったのだけど、とにかく形を形成してフライパンで焼くのがいやだったのでミートローフにしたら、変に美味しかったので載せさせていただきます。でも、お腹が空きすぎてて美味しかったのかもしれません。この際味は保証しませんが、どれだけ手を抜くかがポイントです。

 

1.     
バウンドの型を用意し、そこに黒砂糖を適当に敷きます。わたしは日本から持ってきた黒砂糖使用しましたが、アメリカのダークなブラウンシュガーでもいけると思います。その上から、ケチャップをかけ、混ぜます。（できれば、トレーダージョーズの美味しいケチャップで　笑）

2.     
リーン目なひき肉（わたしはビーフでしたが、合挽きでも可だろ思う）２パウンド

3.     
玉ねぎ　一個をみじん切り。ニンニク、人参とかあればとりあえず入れてしまってください

4.     
ちょっとバターぽいくだいたクラッカーを好きなだけ。なければ残ったパンでパン粉とか。

5.     
しょうゆ　大さじ３杯ぐらい

6.     
卵　１個

 

以上をこねて型に入れて３５０度のオーブンで４０分。様子見てもうちょっと入れておいてもいいと思います。

 

途中で玉ねぎ、スクワッシュ、パプリカなどを輪切りにしてバットに並べてから、さっとオリーブオイルと塩胡椒。一緒にオーブンにいれてローストしてしまいましょう！ズボラの極みです！