再開したスズキファームのお野菜が手に入ったので、
早速次の２品を…簡単に日本の味が再現出来て感激です！
とても美味しくいただけました。
お野菜などに興味のある方は、
リニューアルしたスズキファームのサイトをご覧下さい。
https://suzukifarm-usa.com/
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
《小松菜と厚揚げの煮浸し》
スズキファームのお野菜を使って
材料
小松菜 １把（ざく切り）
厚揚げ １枚（湯抜きして適当な大きさに）
水 100 ml
酒・醤油 それぞれ大さじ１
砂糖 大さじ 1/2
ゴマ・しょうが・鰹節 お好みの量
作り方
１) 厚揚げと調味料を入れて煮立てる。
２) １）に小松菜を加えて中火で３分ほど煮る。
３）煮あがった２）にゴマ・しょうが・鰹節をお好みで。
＊ ＊ ＊
《セリの胡麻和え》
スズキファームのお野菜を使って
材料
セリ １束
ゴマ・醤油・砂糖 それぞれ大さじ2/3
作り方
１) セリを塩を加えたお湯でさっと茹でて、冷水につける。
２） 水切りをした１）を調味料で和える。
＊ ＊ ＊
《納豆チャーハン》
材料
カリフラワーライス 適量（トレジョーで購入）
Kendall 納豆 半パック
ネギ・野菜 適当 (私は残り物のケールを炒めて使いました）
作り方
１) カリフラワーライスを電子レンジで温める(約30秒)。
２) フライパンで油を敷かずに1)を入れて水分を飛ばす。
３）納豆(かき回してお醤油かタレを加える)を2)に加え野菜も投入。
４）塩・コショウ・酒・醤油、または醤油麹などで味付けをして、ネギを散らす。
ダメもとで作ってみましたが、ビックリするほど美味しかったです。
納豆が苦手な夫も気付かず、カリフラワーライスと納豆の相性も良かった。
チーズを混ぜても良いかも…と思いましたし、
色々工夫ができそうです。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ページ担当：ハインズのり子