近頃いろんな方のブログのレシピを試しています。
どれも簡単で、美味しくてびっくりします。
思いがけない味、新しい味との出会いも新鮮ですね。
兎に角簡単なのが魅力なので、
レシピと銘打てるか分かりませんが、ご紹介まで!
どれも簡単で、美味しくてびっくりします。
思いがけない味、新しい味との出会いも新鮮ですね。
兎に角簡単なのが魅力なので、
レシピと銘打てるか分かりませんが、ご紹介まで!
《羊羹変身!》
なんと羊羹が簡単に水羊羹やお汁粉に返信します!
今回は水羊羹を作ってみましたが、
あまりに簡単で美味しくてビックリしました。(のり子さん)
今回は水羊羹を作ってみましたが、
あまりに簡単で美味しくてビックリしました。(のり子さん)
材料:
羊羹 最近の羊羹はサイズが色々ですね。
私は小型羊羹を5本使いました。
水 羊羹の二倍
砂糖 お好みで

作り方:
1)羊羹を小さく切り、その2倍のお水と一緒に火にかける。
2)焦げ付かないように、まめに混ぜる。
3)羊羹が溶けたら、味をみて必要なら砂糖を入れ、火を止める。
4)寒天質が分解しないように、
氷水で鍋を冷やしながら良く混ぜる。
5)混ぜるのが重くなってきたら、
冷やす方や器に移して冷蔵庫に入れる。
6)2時間くらいで出来上がります。

* * * * * * * * *
Creme Brûléeのレシピでカスタードを作って
その上に乗せるお砂糖は無しで、
冷凍フルーツを合わせた自己流デザートです。(かこ)
その上に乗せるお砂糖は無しで、
冷凍フルーツを合わせた自己流デザートです。(かこ)
《Cremè フルーツ》
材料:
砂糖 200 gm
卵 1ダース
Vanilla Essence 小さじ3
Heavy Cream 4カップ
作り方:
1) 材料全部を大きめのボウルでよく混ぜ合わせます。
2) オーブンを300Fに温めておきます。
3) 耐熱容器に1)を流し入れます。
4) 3)の耐熱容器より大きい平たい耐熱皿に
3 の耐熱容器を入れて、
ひたひたになる程度の水を注いてオーブンに入れます。
3 の耐熱容器を入れて、
ひたひたになる程度の水を注いてオーブンに入れます。
5) 30~40分ほどで竹串を刺して、
出した竹串についたものが液状でなくなったら出来上がり。
出した竹串についたものが液状でなくなったら出来上がり。
6 )オーブンから出して冷ましてから
冷蔵庫に入れて更に冷やして、
個別の入れ物に一人分づつを入れて、
その上から解凍したフルーツ(私はベリーが好み)を盛ります。
冷蔵庫に入れて更に冷やして、
個別の入れ物に一人分づつを入れて、
その上から解凍したフルーツ(私はベリーが好み)を盛ります。

ページ担当: フィカラかこ