美味しいもの食べたい！

材料

バター　（室温で置いておく）　1/4 ポンド（１スティック）

砂糖　1 1/2 カップ　（甘みをおさえたければ１カップでも大丈夫）

卵　2個　（室温にもどしておく）

サワークリーム　1カップ（室温にもどしておく）

バニラエッセンス　小さじ1

粉　2 カップ

ベーキングソーダ　小さじ1

ベーキングパウダー　小さじ1

塩　小さじ1/2

シナモン　小さじ1　（シナモンはお好みで）

スライスした桃　（３個分）

刻んだピーカン　1/2 カップ　

作り方

オーブンは350度にセットしておく。９インチ平方（同じような大きさ）の型にバターを塗りつけておく。

１．バターと砂糖１カップ（砂糖は少し減らしても十分甘いです）をフワッとなるまで混ぜて、卵、サワークリームの順にひとつづつしっかりと混ぜていく。

２．別のボールに粉類（粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・塩・）をふるっておく。

３．１と２をさっくりと混ぜ合わせる。

４．砂糖半カップ（減らしてもよい）とシナモンを小さなカップで混ぜて、シナモンシュガーを作る。

５．生地の半分を型に入れる。

６．桃を半分並べ、その上にシナモンシュガーを1/3ふりかける。その上から生地の残りを流しいれ、残りの桃を上にばらまいて、最後に残りのシナモンシュガーとピーカンをトッピングとしてばら撒く。