中国で２００２年に薬食同源に認められた
生薬８６種類のリストの中にも挙げられる
Goji Berries (中国名：枸杞子、クコ)は、
生薬８６種類のリストの中にも挙げられる
Goji Berries (中国名：枸杞子、クコ)は、
最近になって、アメリカでも
スーパーフードとして知られるようになりました。
スーパーフードとして知られるようになりました。
Goji Berries の効用：
１）Anti-Oxidant (抗酸化作用)： 酸化による細胞の損傷を軽減
２）免疫力増強： 中国医学科学院の研究により、
腫瘍治療における抗がん剤の毒性を軽減させ、
造血機能や白血球数の向上を促進することが証明されている。
腫瘍治療における抗がん剤の毒性を軽減させ、
造血機能や白血球数の向上を促進することが証明されている。
３）滋養強壮： アミノ酸、βカロチン、ビタミン B1/B2/C/E、
カルシウム、リン、鉄などの成分が含まれており、
虚弱体質や抵抗力の弱い人が
少量を長期間服用すると良いといわれている。
カルシウム、リン、鉄などの成分が含まれており、
虚弱体質や抵抗力の弱い人が
少量を長期間服用すると良いといわれている。
４）眼精疲労回復効果： ゴジベリーに含まれる成分は、
目の健康にも大事な栄養素で、
中国では俗に「明眼子」と呼ばれている。（注）
目の健康にも大事な栄養素で、
中国では俗に「明眼子」と呼ばれている。（注）
５）血圧・コレステロール・血糖値抑制：
ゴジベリーは脂肪肝、糖尿病患者に対する治療効果がある。
ある実験結果では、損傷した肝細胞の保護作用や
回復促進が認められており、この他にも、
血管軟化作用、血中コレステロール・中性脂肪低下の作用もある。
ゴジベリーは脂肪肝、糖尿病患者に対する治療効果がある。
ある実験結果では、損傷した肝細胞の保護作用や
回復促進が認められており、この他にも、
血管軟化作用、血中コレステロール・中性脂肪低下の作用もある。
６）美肌・美白作用： 抗酸化作用による
アンチエイ人具効果があるといわれる。
アンチエイ人具効果があるといわれる。
参考リンク：
注： 私は、Dr. Michael Gregor 著の「How Not To Die」という本の中で
ゴジベリーが Macular Degeneration (加齢黄斑変性症)に
効果があると聞いて、この病気の遺伝子がある家族たちに
ゴジベリーを送りました。
効果があると聞いて、この病気の遺伝子がある家族たちに
ゴジベリーを送りました。
タンパベイの東洋食料品店（MDマーケットなど）では、
ドライのゴジベリーが、
ポンド入りの袋が１０ドル以下が売られています。
ドライのゴジベリーが、
ポンド入りの袋が１０ドル以下が売られています。
中国では、ドライのゴジベリーを、そのままボリボリ食べることはなく、
食材として少量を長期的に食するようですが、
私は、冷凍ベリー数種（ストロベリー、クランベリー、
ブラックベリー、ブルーべりー、等）に混ぜて
自然解凍させた Mixed Berries を作って
毎日少しつづ食しています。
食材として少量を長期的に食するようですが、
私は、冷凍ベリー数種（ストロベリー、クランベリー、
ブラックベリー、ブルーべりー、等）に混ぜて
自然解凍させた Mixed Berries を作って
毎日少しつづ食しています。
“How Not To Die” by Dr. Michael Gregor
https://nutritionfacts.org/book/
https://nutritionfacts.org/book/
担当： フィカラかこ