お店発見

前にも書いた事があるレストランですが、相変わらず特別な日に行きたいレストラン第一候補なので今回も書きます。毎回必ず予約して行きますが、少し早めに着く様にしてます。バーが混んでる時は、吸血鬼でも出てきそうな雰囲気の赤くライトアップされたエントランス近くで、今回はどのお部屋だろう？予想しながらワクワク感を楽しむのも好きです。レストラン内は、お部屋別になってるのですが、こじんまりしたお部屋の方が静かで落ち着きます。Cameo
Roomだったらラッキー。ステーキは、まず初めにスペシャルシャトーブリアンをオーダーします。でも毎回売り切れで、私にとっては幻のスペシャルです。その次の候補は、デルモニコの１０OZか１２OZです。大きさには拘ります。と言うのも８OZをオーダーした事が過去にあったのですが、小さく２つに分けてカットされ形も悪く脂部分が多く再挑戦した時も同じでした。他にもフィレミニョン、通常のシャトーブリアン、ポーターハウスも試しましたが、個人的にBern‘sのデルモニコは一番美味しいと思います。付け合わせのカリカリのオニオンも大好きです。ここのロブスターもお薦めです。希望すればキッチン、ワインセラーと店内ツアーをしてくれます。デザートですが、お腹がいっぱいでも、試した事の無い方は２階のデザートルームをウエイターに伝えて予約すると良いと思います。個室なので壁にあるスイッチで好みの音楽を選択しコーヒーやデザートタイムを楽しめます。でもデザートルームから階段を下りて帰るのが億劫になりますのでご注意を。週末以外でも賑わってるお店で、年末年始は更に混みますのでご予約はお早めに。

〈三樹〉