来年、２０１４年の６月１０日～１６日に「Bollywood
Oscars」インド映画の授賞式がタンパで開催されます。それにちなんだわけでは無いのですが、今月は、タンパのW Fowler Aveにあるインド系のお店の紹介です。インド系のお料理に詳しいYさんが、ご利用なさってるお薦めのお店を教えてもらいました。
Taj Indian Cuisine
住所: 2734 E Fowler Ave
Tampa, FL 33612
電話: (813) 971-8483
営業時間:月～日
ランチ 11時30分～15時30分,
ディナー17時00分～22時15分
Yさんお薦め美味しいインド料理のお店です。
ランチのブッフェを頂きましたが、カレーの辛さも比較的マイルドで食べやすいですし、
野菜中心の前菜が多いのも嬉しいです。
PATEL BROTHERS
住所:
1251 E Fowler Ave, Tampa, FL 33612
電話:(813)
558-9090
営業時間:月～日 10:00～21:00
Taj Indian CuisineからI－２７５の方向へ向かい左側に位置するのが、インド系のスーパーマーケットです。店内に入ると新鮮な野菜が綺麗に並んでます。
写真は、YさんとNさんお薦めで教えて頂いた簡単にインドカレーが作れる「PARAMPARA」スパイスMIXです。このお店は買えます。
Rana Halal Meat & Deli
Rena Grill & Kebab
Restaurant
住所:
2047 E. Fowler Ave Tampa, FL 33612
電話:(813)
972-1550
ハラールミートのお肉屋さんとハラールミートを使ったインド料理がテイクアウトできるお店です。お店入り口は別々で隣接してます。場所は、E
Fowler Ave 沿いにある「Visionworks」を目印にして下さい。同じショッピンセンターの奥にあります。扱うお肉は、鶏肉、山羊肉、羊肉です。こちらでオーダーをして真隣のテイクアウトのレストランで支払いをします。こちらで買った骨付きの鶏肉と「PARAMPARA」スパイスMIXと水だけで美味しいカレーが簡単に出来ちゃいます。レビューを読んでも安くて美味しいと評判のテイクアウトのお店です。
オーナーらしきフレンドリーな男性がキッチンまで案内して下さいました。専用のかまど（トヌル）で焼くナンの作り方も見せて頂きました。ここのナンは、比較的お腹にもたれる感が少ない気がしました。１枚は軽く食べられちゃいます。
上の写真は、その時に撮ったトヌルの側面を使って焼いてるナンです。こちらのお店は、どちらも営業時間が不明なので直接お問い合わせ下さい。
（シーハン三樹記）