435 5th Avenue North, St. Petersburg, FL 33701
727-823-4050 www.souzoufusion.com
Mon ~ Thur: 11:30 am ~ 10 pm
Friday: 11:30 am ~ 11 pm
Saturday: 5 pm ~ 11 pm
日曜定休日
センピーのレストラン『SOUZOU』の
新しいオーナーのポールさんは、
以前コバレストランの常連でとても素敵な実業家です。
そのポールさんにヘッドハントされて、
２月中旬からコバさんのシェフ業が始まりました。
毎週金曜・土曜と寿司バーに入り、
その他の日も他のシェフのトレーニングに入られてます。
タンパベイでは珍しく、ウニ・イクラ・甘エビなど常備されます。
コバさんの卵やシメサバもありますよ。
コバシェフスペシャルとして
ハマチのカルパッチョ、マグロのタタキ、
お任せ刺身の盛合わせなど始めました。
カルパッチョのドレッシングは
コバさん手作りのしそと梅のドレッシングで、
付け合わせのサラダにも水菜を加えたりと
日本人には嬉しい一品です。
初日の金曜はスペシャル売切れとなる大成功でした。
ポールさんはSOUZOUを
タンパベイ一番の寿司スポットにしたいと
張り切っていらっしゃいます。
お値段は若干高めで、
金土の6時半以降は結構混みます。
（ご投降：ダウス美幸さん）
訂正： ３月号ハードコピーのお店発見ページで、
日曜日も営業と記しましたが、
SOUZOUレストランは日曜日は定休日です。
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ULELE
1810 North Highland Ave., Tampa, FL 33602
813-999-4952 http://www.ulele.com
Sun ~ Thurs 11 am 〜 10 pm
Fri & Sat 11 am 〜 11 pm
3月、4月とキーライムランチョンを開催する
レストランULELEは
YBOR の伝統あるキューバン料理の
コロンビアレストランの系列です。
でも ULELE は、アメリカ、そして
ネイティブアメリカ料理を目指し、
レストランの名前の由来は
ネイティブアメリカンの『プリンセス』から来たそうですよ。
ここの一番の魅力はロケーションです。
ダウンタウンの古い建物を改造し、
広大な敷地の脇を流れる
Hillsborough River の景観も楽しめて、
お隣りは公園ですし、
ご家族連れにも もってこい！
時折り行きかうウォータータクシーを眺めながらの
ゆったりと美味しいお食事は、
ちょっと時間が止まったようで、とっても贅沢！
屋外での食事だけでなく、
広いレストラン内部の素敵なインテリの中でのお食事も良し、
グループでの会合やパーティにも向いています。
お料理も、ヘルシー志向が感じられ、
お味も美味でした。
日本からのお客様にも
喜んでもらえること請け合いです！
(のり子)
ページ担当： ハインズのり子