フロリダ州タンパベイエリアで楽しく暮らすための情報ページ

美味しいもの食べた~い 8月号 2011

美味しいもの食べた~い 8月号 2011

      オニオン&ベーコン重ね焼き       直ぐに作れて便利。です。和風にしたい時は、かつお節とネギをちらし醤油を少したらしてもGOOD。玉ネギは、スィートオニオンを使います。   材料 *たまねぎ        1個 *ベーコン        4枚程度 *黒こしょう       適量 *パセリ         お好み   作り方 1)玉ネギは、5MMほどの薄切りにします。ベーコンは、玉ネギの大きさに合わせて切り分けます。   2)深めの耐熱皿に薄切り玉ネギ、ベーコンを交互に5段ほど重ねます。   3)かるくラップし...
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美味しい物食べた〜い!

美味しい物食べた〜い!

鶏ごぼう味噌 (by 88さん)   鶏味噌のレシピです。マイミクの88さんから頂戴しました。 彼女のお勧めのように。簡単で、すご~く美味しい♡ 生野菜やご飯にぴったりで、もちろん、そのままお酒のおつまみにも良いそうですよ!(のり子) ...
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美味しい物食べたい~!

美味しい物食べたい~!

ブルークラブのパスタ 昔よく食べていた、六本木のCharleston & Sonというカフェのワタリガニのパスタを再現したく。ブルークラブで手軽に美味しいパスタです。カニの殺生だけは何度やっても「ご、ごめんなさい!」といった感じですが、それさえ終わってしまえばこっちのもの。タンパでは気軽に廉価で活きたブルークラブが手に入るので、かなりお勧め。カニ漁へピアまで行けば、タダ!(笑)ちなみに、あまったカニでお味噌汁も最高です♡ (by 亜矢) ...
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美味しいもの食べた~い:お鍋で炊くご飯

美味しいもの食べた~い:お鍋で炊くご飯

平成二十三年三月十一日。 この日は、日本人にとって、忘れ難い日となりました。 この記事を書いている今日(21日)は、あの日から十日が経った月曜日です。 警察庁のまとめによると、21日午後11時現在でも、16の都県で、32万人足らずの避難者がおられるとのことです。 (被害者が一番多い三県 = 福島:13万1665人、宮城:11万3223人、岩手:4万5687人) タンパで日々の生活をしながら、お水を飲んでは、長いを作ってボトルにお水を分けてもらっている避難の方々を思い、夜、ベッドで横になっては、体育館の固い床の上で寒さに耐えながら横になっておられる避難者の方々を思い、トイレに行っては(失礼!)ダ...
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美味しいもの食べたい!

美味しいもの食べたい!

タコの話 レシピではないのですが、ちょっとタコの話を・・・。 タンパ周辺の普通のスーパーでタコを見かけること自体が珍しいことだと思うのですが、筆者の近所のスーパーで生だこの冷凍を見かけたので、試しに買って料理してみた際の体験記です。  ...
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2月号:美味しい物食べた〜い!

2月号:美味しい物食べた〜い!

あまりカラダによさそうなメニューではありませんが、「あと一品!」っていうときに、なかなか重宝するし美味しいです。ホリデーシーズンに役立ちます。 (亜矢ちゃん) ...
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おいしいもの食べたい!

おいしいもの食べたい!

御存知(笑)、煮込み料理の得意な京女、ナオ吉の、タイカレーのレシピでございます。   先日のパーティーでみんなが我先にと競って食べたシロモノ、家庭で簡単にできてしまうというので、早速レシピをお願いしました。 では、ナオ吉の実況インストラクションでまいりましょう。チャチャンチャン♪♪  ...
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美味しいもの食べた~い 12月号

美味しいもの食べた~い 12月号

美味しいもの食べた~い      今月は、全てじゅんさんから頂いたエスニック料理のレシピです。 のりこさんが、ご馳走になりとても美味しいと紹介して下さいました。   *    クスクスサラダ(タイ風 タブリサラダ)   *    タイチキンライス   *    生春巻き&つけだれ(つけダレが特にお薦めだそう)     作り方は続きへ...
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おいしいもの食べたい!

おいしいもの食べたい!

 桃の冷製カッペリーニ     桃が安くて美味しい季節なので、ご飯にも!日本のジューシーな白桃で作るのがベストですが、アメリカで買える桃でもハニーがあれば大丈夫。にんにくと桃、ちょっとクセになります。(亜矢)  ...
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10月号 美味しいもの食べた~い

10月号 美味しいもの食べた~い

子供にも大人にも喜ばれる美味しいオムレツ、今月は、和美さんから頂いた家庭料理オムレツのレシピとインド風カレーに合う簡単ナンのレシピです。   《スパニッュ オムレツ》 (直径18センチ)   ☆私はみじん切りにしたにんにくも加えました。フライパンが大きすぎると失敗します。経験者 (苦笑)ソースはマヨネーズ 大さじ4とケチャップ 大さじ2を混ぜ合わせて作ります。 (Coton和美さん)           ...
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