フロリダ州タンパベイエリアで楽しく暮らすための情報ページ

美味しいもの食べたい!3月号 2012

美味しいもの食べたい!3月号 2012

        ふろふき大根とごま味噌だれ  ...
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おいしいもの食べたい!

おいしいもの食べたい!

 ローチョコレートケーキ 身体にいい食べ物についていつも教えてもらうミナちゃんから、ちょっとかわったケーキのレシピをいただきました。粉と砂糖を使わないで作るケーキです!一切れいただいたのですが、とーっても美味しかったです!ちなみに、アガベシロップというのは、植物から取れる天然甘味料です。こちらのスーパーマーケットで手に入ります。これもミナちゃんに教えてもらって使い出した甘味料なのですが、筆者はコーヒー・紅茶に砂糖を使わなくなりました。全てアガベ(AGAVE)です。アガベシロップというのは、植物から取れる天然甘味料です。スーパーマーケットで手に入ります。 これもミナちゃんに教えてもらっ...
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美味しいもの食べたい!2012年1月

美味しいもの食べたい!2012年1月

塩キャラメルクレープ   日本でよく行っていたガレット屋さんで頼んでいた塩クレープを再現しようと試み、今では我が家の定番となっています。友人たちに好評でどうやってつくるの?と聞かれたので、作ったことのない方は是非作ってみてください。簡単です!ほんのり苦味・塩味のある大人のデザート、子供には格別、評判はよくありません(笑)  ...

美味しいもの食べたい!2011年12月 

美味しいもの食べたい!2011年12月 

     タートル プレッツェル     パーティーで食べて美味しかったので作ってみました。ほんのり塩味とチョコレートの甘さがマッチしてます。簡単に作れちゃいます。   材料 1、一口サイズのプレッツェル(四角い形)    2、Rolosキャラメル入りの一口サイズのチョコレート 3、トッピング用のピーカンナッツ   作り方 1、オーブンを250Fに設定しておく。クッキングシートにパーチメントペーパーをひいて、プレッツェルの上にRolos をおいて並べる。チョコレートが溶けはじめ光沢がでてきたら 取り出す。(オーブンに寄りますが、5分...
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美味しい物食べた〜い!

美味しい物食べた〜い!

*ティラミスチーズクリームロールケーキ* CookPadの「初心者でも必ず巻ける!」に釣られて作りました。簡単に出来ておいしかったです。 ...
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美味しもの食べた~い 2011年10月

美味しもの食べた~い 2011年10月

≪ チキン・タラマ・サラダ ≫ T a r ama は、バラしてあるタラコの様な魚の卵の瓶詰です。 Tommy's (10 N.Belcher Road, Clearwater)で写真の品が売られてます。 材料 鶏胸肉 2枚程度スィートオニオン 1個紫玉ネギ 1/2個きゅうり お好みルッコラ(Baby Arugula) お好みTarama お好みマヨネーズ お好みバルサミコ酢、甘酢など お好みで少々 作り方 1) 鶏むね肉は沸騰した湯で茹で、冷水に入れ、冷めたら水気をふき取り、そぎ切りにする。 2) 玉ネギを千切りして、マヨネーズ、Tarama、鶏胸肉と和える。お好みで酢を足して下さい。 3)...
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美味しいもの食べた~い 9月号 2011

美味しいもの食べた~い 9月号 2011

スープカレー 以前タンパにお住まいで、お料理上手の駐在妻でした土屋恭子さんのレシピです。 最近美味しいなぁ~と思いましたレシピです。(のりこさん)   材料: (2人前) ・ にんにく 少々・ 玉ねぎ 小1個・ 鶏肉(手羽なら6本程度)・ しょうゆ 大さじ半分・ カレー粉 小さじ半分 ・ 水 2カップ・ スープの素 1個・ カレー粉 大さじ1・ しょうゆ 小さじ2・ トマト1個 ・ しょうゆ 小さじ2・ オクラ・ お好みでサワークリーム ① にんにくを油でいためます。② 鶏肉(しょうゆ大さじ半分、カレー粉小匙半分をまぶしておく)とたまねぎ(半分)をいためる。③ 水2カップ、スープの素...
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美味しいもの食べた~い 8月号 2011

美味しいもの食べた~い 8月号 2011

      オニオン&ベーコン重ね焼き       直ぐに作れて便利。です。和風にしたい時は、かつお節とネギをちらし醤油を少したらしてもGOOD。玉ネギは、スィートオニオンを使います。   材料 *たまねぎ        1個 *ベーコン        4枚程度 *黒こしょう       適量 *パセリ         お好み   作り方 1)玉ネギは、5MMほどの薄切りにします。ベーコンは、玉ネギの大きさに合わせて切り分けます。   2)深めの耐熱皿に薄切り玉ネギ、ベーコンを交互に5段ほど重ねます。   3)かるくラップし...
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美味しい物食べた〜い!

美味しい物食べた〜い!

鶏ごぼう味噌 (by 88さん)   鶏味噌のレシピです。マイミクの88さんから頂戴しました。 彼女のお勧めのように。簡単で、すご~く美味しい♡ 生野菜やご飯にぴったりで、もちろん、そのままお酒のおつまみにも良いそうですよ!(のり子) ...
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美味しい物食べたい~!

美味しい物食べたい~!

ブルークラブのパスタ 昔よく食べていた、六本木のCharleston & Sonというカフェのワタリガニのパスタを再現したく。ブルークラブで手軽に美味しいパスタです。カニの殺生だけは何度やっても「ご、ごめんなさい!」といった感じですが、それさえ終わってしまえばこっちのもの。タンパでは気軽に廉価で活きたブルークラブが手に入るので、かなりお勧め。カニ漁へピアまで行けば、タダ!(笑)ちなみに、あまったカニでお味噌汁も最高です♡ (by 亜矢) ...
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