フロリダ州タンパベイエリアで楽しく暮らすための情報ページ

美味しい物食べた~い!

美味しい物食べた~い!

ポークロースト   材料: ポーク塊肉:(パブリックスのタコ糸で巻いてある塊肉を使いました) ニンニク:量はお好み(私は4かけら位) ショウガ:ニンニクと同様 岩塩:塊肉まんべんにぬりました。 野菜:適当に(丁度冷蔵庫にあったにんじんを1袋、セロリは半分、 白菜も四分の一位)   ...
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美味しいもの食べた~い 2018年 1月

美味しいもの食べた~い 2018年 1月

鶏めしちまき Byめぐみさん『モチモチおこわ風』  2~3日は、冷蔵庫で保存可能。食べる前に電子レンジで温めてくださいね。鶏めしを巻くチマキの皮は、Publixで売っている、とうもろこしの皮CORN  HUSKSを使っていますがバナナや笹の葉でもOK。                                      (めぐみHさん) ...
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美味しい物食べた~い!

美味しい物食べた~い!

シュウマイ ちょちょっとシュウマイを作ってみませんか?皮さへあれば、タンパのスーパーで手に入る材料でできます。Kさんからのレシピです。材料豚ひき肉 200gしゅうまいの皮(なければギョウザの皮) 24枚干しシイタケ 3枚白菜(またはキャベツ)1~2枚グリーンピース 24粒ねぎ 1本ゆでたけのこ 60gしょうが 1かけ塩 小さじ1ごま油 小さじ1醤油 小さじ1砂糖 小さじ1酒 小さじ2こしょう 少々 片栗粉 大さじ4 & 1/2...
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美味しいもの食べた〜い!

美味しいもの食べた〜い!

《ほうれん草の白和え》  主人に引っ張られて週二で通う太極拳協会で 和食ビュッフェランチを任された際に作りました。 お豆腐+SabraブランドのHummusを加えて ちょっと違った感じになりました。 ...
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美味しいもの食べた~い!

美味しいもの食べた~い!

IKKOさんのカレーもどき(From  のりこさん)   テレビで観たIKKOさんのカレーが美味しそうだったので、まねしてみました。...
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美味しいもの食べたい

美味しいもの食べたい

1)大豆粉のからあげ 片栗粉をつかわないので、炭水化物を大幅カットできる低糖質なからあげです。いつものからあげとちょっと違う食感がわたしはとても好きです。レシピといっても、粉を変えるだけなのですが、実は、わたしは韓国の大豆粉を使っており、お店にいくと、2種類あるんですね。ひとつはRoastedなので炒ってあるもの、つまり黄な粉です。もうひとつはRoastedじゃないSoy Bean Flower, Fermentedで、どうやら発酵しています。袋を開けると納豆のような発酵した匂いがあり、これはこれでから揚げに風味がでて美味しい、と思ってるのはわたしだけでしょうか。 ...
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美味しいもの食べた〜い!

美味しいもの食べた〜い!

☆いちごのムース☆by ひろみさん 混ぜて冷やすだけなのにお味良し、見た目も可愛いムースです。メロンで作っても美味しいそうです。...
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2017年6月号 美味しいもの食べたい

2017年6月号 美味しいもの食べたい

《Cajun Cracklin' Bread》ノースカロライナ州在住のルイジアナ Baton Rouge 出身のお友達のうちにディナーでおよばれした時にいただいた
サイドディッシュの Cracklin' Bread が
とても美味しかったので、レシピを頂戴しました。(かこ)材料Self-Rising Cornmeal    2カップAll Purpose Flour    半カップバター    1/4 カップバターミルク    2 1/2 カップ卵   &...
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美味しいものたべた~い 2017年5月号

美味しいものたべた~い 2017年5月号

六杯だし 我が家の万能だれです。ここでは、作りやすい分量にしましたが、みりん1、醤油1、だし汁4〈1+1+4〉の割合で作れます。   材料 〇みりん カップ半分 〇しょうゆ カップ半分 〇だし汁  カップ2   作り方 1〉 みりんを煮立ててます、煮立ったら弱火にして醤油を足します。 2〉 〈1〉だし汁を加えて、強い火ににして煮立ったら直ぐに火を止めます。    〈★六杯だし応用レシピ〉   ★茄子の六杯だし   お好みの量の茄子に切れ目を入れて両面をよく焼きます。六杯だしをかけて、お好みで、刻みネギ、大根おろし、おろし生姜の薬味を...
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美味しいもの食べた〜い!

美味しいもの食べた〜い!

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 2.0px 0.0px; text-align: center; font: 14.0px 'Hiragino Sans'; color: #454545} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Hiragino Sans'; color: #454545} 《モロッコ鶏》 ポットラックに由香さんが持ってきてくれたお料理が美味しかったので、レシピをお願いしました。(写真は当日撮り忘れたので、後日編集部ののりこさんが作ってくれたものの写真です。)グリーンオリーブに味がしみて美...
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