試してガッテン失われゆく日本の健康食より
2011年 3月 01日カテゴリー : 家事お役立ち情報
NHKの"試してガッテンシリーズ"は、目から鱗といった意外な発見や、 ユニークな観点からの番組で、これまでも番組から報告をご紹介しました。 今月号はなんと、伝統の発酵食品「酒かす」です。ご存知でしたか? 悪玉のLDLコレステロールの値を下げてくれたり、お通じを改善してくれたり 抜群の健康パワーを秘めていたんです。しかも、ビタミンB群やアミノ酸など 栄養やうまみの宝庫だそう。アメリカでは入手がどちらかというと困難ですが、 時には「寿」においてあったりします。試してガッテンのレポートをまとめてみました。 ...
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